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EN ALAN AR MEURVOR
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21 avril 2021

LE KOUIGNETONE

Il emprunte au kouign des gras (raisons aux rhum) et au panettone (zest de citron au cointreau)...

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Commentaires
K
Cornus> Pas mal mais loin encore de ce que je veux, obtenir la mie que je veux avec seul du levain, à part être italien...
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C
Je ne sais pas si c'est bon, mais ça paraît bon.
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K
Calystee> Tu sais dans l'armée de Guillaume le Conquérant, il y avait beaucoup de bretons, alors méfiance...
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C
Je croyais que c'était les normands, pas les bretons, qui avaient envahi une partie de l'Italie actuelle. <br /> <br /> Ça donne envie !
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K
Plume> 100% levain, j'en avais trop et je n'aime pas jeter.... bon , l'atavisme est fort, il est plus kouign que panettone ! Loin de la pâte filante...
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